Dopo la maturata esperienza nel campo delle produzioni agricole e allevamento di animali, della trasformazione in carni e salumi, della vendita diretta e dell’accoglienza in agriturismo, “La Brusta” e il “B&B Amiata” è un progetto che nasce dalla decisione di fare un ulteriore passo in avanti per darvi la possibilità di assaporare i nostri prodotti attraverso i piatti della tradizione, riletti in chiave personale dai nostri meravigliosi collaboratori, Andrea (cuoco) e Mirco (pizzaiolo) e godere dei vantaggi dell’ospitalità all’interno del centro abitato.

Il bed and breakfast Amiata è situato nel centro del paese di Arcidosso alle pendici del Monte Amiata. È dotato di 6 camere, di cui due superior studiate per ospitare una famiglia/gruppo di 4 persone. Ciascuna camera rende omaggio alle piste da sci della nostra Montagna da cui prendono il nome. Ognuna è dotata di bagno privato con doccia, phon, frigobar, TV Led e condizionatori. Il fabbricato, di nuova struttura è stato attentamente costruito con i principi del risparmio energetico nel rispetto per l’ambiente e per garantire i migliori comfort ai nostri clienti. Il B&B è un posto piacevole dove trascorre le vostre vacanze durante tutto l’anno, grazie all’ambiente che regala fresche giornate estive in cui è possibile rilassarsi e tipici e suggestivi paesaggi invernali dove potrete usufruire dei vicini impianti sciistici della nostra montagna.

Nel menù proposte speciali del giorno, (disponibili anche da asporto) create in base alla stagione e alla creatività della cucina, si alternano a piatti simbolo, come: i nostri taglieri di salumi, le carni alla brace, la pasta fatta in casa, le zuppe e le minestre.

Un menù in continuo divenire che, seguendo il ritmo delle stagioni, spazia tra alcuni grandi classici della cucina o invita alla scoperta di nuovi accostamenti. La carta vini, da abbinare alle produzioni di carni di famiglia contempla una selezione delle migliori etichette italiane, con una speciale attenzione alle denominazioni toscane. Un’altra prelibatezza che distingue la nostra cucina è la pizza. Al piatto, la sera a cena, anche integrale e al taglio a merenda, durante tutto l’arco del pomeriggio.